Voici un tuto du Wiki de Debian qui explique parfaitement bien comment installer la distribution Linux Debian sur Hyper-V.
La page sur le Wiki Debian

Après le support de SUSE Enterprise Linux (SLES 10 SP1 et 10 SP2) les composants d’intégration Hyper-V pour Linux supportent maintenant officiellement RedHat Enterprise Linux 5 (RHEL 5).
L’actualité autour de Linux / Hyper-V est riche : et c’est une bonne nouvelles pour ceux qui veulent virtualiser RedHat Enterprise Linux : le support est maintenant officiel !
Téléchargement et instructions d’installation :
Linux Integration Components for Hyper-V R2 – Français
Voici les OS Linux supportés par les composants d’intégration v2 :

SUSE Linux Enterprise Server 10 SP2 x86 /x64 (1 vCPU)
SUSE Linux Enterprise Server 11 …

Vous souhaitez faire tourner la distribution linux CentOS sur votre serveur Hyper-V mais vous ne savez pas comment vous y prendre ?
Le site de Michaël Hompus vous explique en quelques ligne comment arriver à ce but… Notamment la partie sur l’installation des services d’intégration linux est très bien expliqué…
Update 01/02/2010 : un peu dans le même genre, installer CactiEZ sur Windows 2008 Hyper-V. (CactiEZ – Cacti Made Easy -  est une distribution Linux basée sur CentOS)
Update 29/03/2010 : Découvrez les bonnes pratiques pour la virtualisation de Linux sur Hyper-V …

Virtual Appliance VHD pour Hyper V
Tout comme VMWare à son repository d’appliances, nous vous proposons de découvrir sur cette page les principales distributions toutes faites à télécharger sous forme de fichier VHD pour le serveur de virtualisation de Microsoft Hyper-V.
La plupart des  machines virtuelles sont pré-configurées et gratuites (pour les produits payants,  une version d’évaluation est fournit). les Virtual Appliances sont la solution idéale pour effectuer des tests, évaluer un produit, faire une démonstration ou bien pour préparer rapidement une formation…
Si vous avez des adresses d’appliances à proposer, n’hésitez pas …

Windows Server a été un élément très important dans l’image de marque de Microsoft…. Surtout lors de la  dernière décennie écoulée.
Windows Server a pris une place de plus en plus important dans de nombreux datacenter, en dépit des alternatives les plus évidentes, tels qu’ Unix et, bien sur Linux.
Windows Server a été considérablement renforcé avec la sortie de 2008 Server, Hyper-V et 2008 R2. Cette version extrêmement stable et aboutit ne va que renforcer l’image positive de Microsoft dans le secteur des serveurs.
Au cours du trimestre passé, les entreprises ont …

Formez vous sur Hyper-V en 2 jours afin d’être rapidement opérationnel ! Cette formation de 2 jours permet aux participants – administrateurs et ingénieurs système principalement – de mettre en œuvre l’environnement de virtualisation Hyper-V de Windows 2008 Server.

Profitant de l’OSCON (Open Source Convention) de San Jose (Californie), Microsoft annonce la mise à disposition de la communauté open source des codes de la licence GPL V2, afin de faciliter l’interopérabilité entre un environnement Linux et les plateformes Hyper-V Server 2008.
En livrant 20 000 lignes de code source pour la licence GPL V2, Microsoft veut « permettre à n’importe quelle distribution Linux d’optimiser son fonctionnement avec une plateforme Windows Server et Hyper V ».
Le code compte trois pilotes de périphériques Linux. Un pilote Microsoft SQL Server a également été écrit pour que PHP …